септември 18, 2021

понички

3 лъжици брашно, 3 лъжици олио и 3 жълтъка – перфектното тесто за понички и донъти! Топят се от мекота и сладост:

Поничките са любимо лакомство на малки и големи. Мекичкото тесто, пълно с вкусен крем или течен шоколад така приятно се разлива по небцето, че няма чревоугодник, който да остане равнодушен.

А ние имаме рецептата за идеалното тесто за понички и донъти, с което сте обречени на успех. Ето рецептата за варено тесто за понички и донъти :

Варено тесто за понички и донъти

Продукти:

3 с.л. брашно

3 с.л. растително масло

1 супена лъжица захар

1 ч.л. сол

3 жълтъка

20 грама прясна мая (или 1,5 чаени лъжички суха мая)

4 – 5 чаши брашно

Приготвяне:

Смесете съставките в голяма купа.

Просто разбъркайте всичко и залейте с чаша вряща вода.

Разбъркайте всичко в блендер (може и с миксер).

Охладете тестото, докато стане приятно топло.

Добавете 1 чаша топла вода към топлата маса.

След това прибавете 3 жълтъка, 20 грама прясна мая (или 1,5 чаени лъжички суха мая), 4 – 5 чаши брашно.

Замесете тестото, така че да не лепне по ръцете ви.

тесто за понички

Оставете тестото настрана да престои на топло място от 30 минути до 1 час.

Оформете от него понички с форма по желание – може да ги изрежете с кръгла формичка.

понички оформяне

Поставете във всяка пълнеж на вкус.

Добър апетит!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *