септември 18, 2021

мекици

Правете като мен и мекиците никога няма да ви станат мазни – 6 малки хитринки:

Домашни мекици – върхът на вкусната закуска! Кой би отказал една, две, че дори три? Едно от най-неприятните неща при пърженето на мекици е, че каквото и да правите, „пият“ много мазнина, а това, както всички знаем, никак не е здравословно.

Всъщност за да не стават мекиците мазни, си има изпитани трикове, които ще ви помогнат!

домашни мекици

Ето 6 малки хитринки, с които мекиците никога няма да ви стават мазни:

1. При замесването на тестото за мекиците сложите бакпулвера при брашното, а не в киселото мляко.

2.При замесването на тестото също така може да капнете няколко капки ракия.

Слага се около една капачка на 1 килограм брашно. Така мекиците няма да поемат много олио и няма да са мазни.

3. Тестото за мекиците трябва да втаса на студено. Тестото е добре да замесите от предната вечер. Така хладилното тесто ще може да втаса спокойно на студено;

4. Втасалото тесто поръсете с половин чаена лъжица бакпулвер. След това го омесете добре. По този начин тестото също няма да поема мазнината;

тесто за мекици

5. Друга хитрина, за да не стават мекиците мазни, е да се пържат в силно силно сгорещено олио;

6. Хубаво е тиганът да бъде дълбок. Така те отново не поемат прекалено много олио.

И накрая, ако все пак ви се струват мазнички, извадете ги върху няколко пласта домакинска хартия, за да попие излишната мазнина.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *