Бабини плюшки с крем – апетитни и пухкави, как да не им посегнеш!

245
плюшки с крем
Плюшки с крем

Никой няма да откаже тези вкусни кифлички с крем . Минимум съставки, но какъв вкусен резултат! Поглезете се с най-вкусните кремки , които някога сте опитвали, при това – домашно приготвени! Представяме ви Бабини плюшки с крем – мечтата на всеки:

Бабини плюшки с крем

Продукти:

  • 250 гр брашно (1 чаша + 4 супени лъжици с качул)
  • 1 белтък
  • 1 супена лъжица масло
  • 2,5 супени лъжици растително масло
  • 170 мл. прясно мляко (3/4 чаша)
  • 30 гр. захар (1 супена лъжица с качул)
  • 8 гр. суха мая
  • пълнеж (1 ч.л.
  • за 1 кифличка) – сладко и крем

Приготвяне:

Разтворете захарта, маята, маслото и растителното масло в топлото мляко. Добавете белтъка, разбъркайте. Изсипете пресятото брашно, омесете меко тесто. Покрийте със стреч фолио и оставете тестото на топло място за 40 минути.

топка тесто

Разточете на пласт, нарежете на дълги парчета с ширина 2-3 см.

ленти тесто

Навийте дълга лента на охлюв, защипете ръба отдолу.

кифличка руло

Прехвърлете в тава, постлана с хартия за печене. Сложете по 1 ч.л. сладко в средата на всяка кифличка и изстискайте крема с помощта на пош или шприц в кръг. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25 минути.

Може да използвате всеки домашен крем или по-гъст пудинг (просто го сварете не в 500, а в 400 мл прясно мляко).

кифлички с крем

При сервиране може да се поръсят с пудра захар.

плюшки с крем

Необходими са минимум съставки, за да се приготвят тези пухкави и вкусни кифлички!

Източник: За жената