септември 18, 2021

2343434297097

Рулцата с кайма спечелиха всички вкъщи, дори капризната ми дъщеря ги хареса!

Ще ви трябват следните съставки за готвене:

  • вода – 200 мл;
  • брашно – 400 г;
  • сол – щипка;
  • яйце – 1 бр.

За пълнежа  :

  •  кайма – 500 г;
  • лук – 1 брой;
  • сол, черен пипер, подправки.

За готвене:

  • лук и моркови – 1 бр .;
  • картофи – 3-5 броя;
  • доматено пюре – 1 супена лъжица;
  • сол, пипер;
  • вода – 500 мл.
 

Процесът на готвене

Смесете брашно със сол, добавете яйце и вода, замесете тестото – масата трябва да е мека. Поставете в торба и оставете за 15 минути.

Screen%2000062(9)

Пълнежът поръсете със ситно нарязан лук, билки, сол, черен пипер и различни подправки.

Screen%2000063(7)

Разточете тестото върху работна повърхност, поръсена с брашно, на голям слой и го разрежете на 2 части. Намажете всеки с кайма и навийте на руло.

Screen%2000064(5)

Всяко руло се нарязва на порции.

Screen%2000065(7)

Загрейте олиото и запържете нарязаните на кубчета лук и настърганите моркови, след това добавете доматеното пюре и водата, нарязани картофи.

Screen%2000066(6)

Разстелете нашите рулца отгоре, налейте вода и оставете да къкри на умерен огън за 40 – 45 минути.

Screen%2000067(6)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *