септември 18, 2021

08743456789

Вземам бутер тесто, редя малко кайма и после варени яйчица – е как да не е вкусно?!

Не просто вкусно, а голяма вкусотия! Това месно руло в бутер тесто напомня нашенското руло Стефани , но в ново изпълнение. Направо си пригответе продукти за двойна доза, защото една няма да ви стигне.

Ето лесната рецепта за бутер руло с кайма и яйца :

Бутер руло с кайма и яйца

Продукти:

  • 50 грама масло
  • 1 голяма глава лук, нарязан
  • 1 скилидка чесън
  • 2 супени лъжици нарязан магданоз
  • 700 г кайма
  • 2 чаени лъжички горчица
  • 1 яйце
  • 450 грама бутер тесто
  • 3 твърдо сварени яйца
  • сол, черен пипер

руло бутер тесто

Приготвяне:

1. Загрейте фурната на 180 градуса.

2. В малко олио запържете лука, чесъна и магданоза на слаб огън.

3. Поставете в каймата запържения лук с подправките, добавете горчица и по-голямата част от разбитото яйце (оставете малко да намажете тестото), подправете със сол и черен пипер. Нарежете сварените яйца наполовина.

4. Разточете тестото на правоъгълник.

В средата сложете половината от каймата, отгоре половинките от яйцата.

Покрийте яйцата с останалата кайма.

5. Направете коси разрези на всеки 2 см по дългите страни на правоъгълника. Съединете горния и долния ръб на каймата. Повдигнете лентите тесто и ги съединете напречно, притискайки ги към пълнежа. Можете да украсите рулото с остатъците от тестото.

6. Намажете тестото с останалото яйце и печете 40 минути (до златисто-кафяво).

Приятен апетит!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *