септември 17, 2021

тиквички

Вече не пържа тиквички! САМО нарязвам на филийки, заливам с тази смес и пека – фантазия става!

Днес намерихме за вас фантастична рецепта с тиквички , която на всичкото отгоре е бърза и лесна и определено си заслужава да я опитате.

За основата ви трябват само тиквички, яйца и подправки, можете да смените пълнежа според собствения си вкус. Ето как се приготвя невероятно вкусното руло от тиквички – ястието, което със сигурност ще правите цяло лято:

Руло от тиквички

Продукти:

Основа:

  • 2 тиквички
  • 8 яйца
  • сол, черен пипер и индийско орехче на вкус

За плънката (можете да променяте съставките по ваш вкус):

  • 3 чаши настъргано сирене чедър (или кашкавал)
  • 600 гр. кайма
  • 1 глава лук, нарязан на кубчета
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • розмарин
  • 2 супени лъжици доматен сос
  • 2 супени лъжици кетчуп

Приготвяне:

тиквички със сол

Нарежете тиквичките на филийки, посолете ги и ги оставете настрана за 10 минути, за да могат те да отделят течността и да омекнат.

След това разпределете филийките върху тавичка, покрита с хартия за печене.

Загрейте фурната на 180 градуса.

яйца в купа

Разбийте яйцата в купа и ги подправете със сол, подправки и индийско орехче.

руло от тиквички

Залейте филийките тиквички в тавата със сместа.

яйчено руло

Поставете в предварително загрята фурна, печете 15 минути и след това оставете всичко да се охлади малко.

Междувременно запържете каймата на малко зехтин.

Добавете ситно нарязан лук, чесън, доматено пюре и кетчуп – оставете да къкри и подправете с розмарин, сол и черен пипер.

Оставете каймата да се задушава за около 10 минути на слаб огън с редовно разбъркване.

плънка от кайма

Поръсете яйчената маса от тиквички с настъргано сирене чедър (кашкавал) и след това сложете на един слой ароматизираната кайма.

руло с кашкавал

С помощта на пергаментова хартия внимателно навийте всичко на руло.

руло с тиквички

Оставете да се пече още 15 минути във фурна, загрята на 180 градуса.

вкусно руло

Готово.

лятно руло от тиквички

Пожелаваме ви добър апетит!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *