септември 17, 2021

сладкиш

Шоколад върху шоколад- гръцкият сладкиш, който спечели цялото семейство след 1 хапка само

Шоколина е традиционна гръцка шоколадова торта . Небрежно направена у дома, но не по-малко вкусно.

Всяка трохичка от ронлива торта се топи в устата ви, защото е наситена с най-деликатния шоколадово-кремообразен крем. Дарът на речта изчезва от удоволствие още след първата хапка

В рецептата няма трикове.

Единственият проблем е зехтинът . Поради високата цена на продукта, по желание го заменете със същото количество слънчогледово или царевично олио без аромат, ако се притеснявате да пробвате с него.

В някои разновидности на рецептата, преди да залеете тортата с шоколадова глазура, продуктът се накисва в захарен сироп с добавка на ароматен ликьор. Вариант за любителите на най-сладките десерти!

1(2032)

Съставки

горчив шоколад 200 гр

кафява захар 200 гр

Пшенично брашно120 гр

Зехтин 160 мл

Яйце 4

Бакпулвер 1 супена лъжица

Орехови ядки120 гр

Сол 1 щипка

Тъмен шоколад 100 g

Крем100 мл
Подготовка

Разтопете горчивия шоколад на водна баня. Добавете натрошени орехи, захар, зехтин. Разбъркайте. Добавете яйцата едно по едно, разбийте до пухкавост.

Изсипете на части брашното, пресято с бакпулвер. Разбъркайте внимателно с шпатула, за да не запуши тестото.Изсипете масата в намазнена форма с растително масло. Печете на 180 градуса за 25-30 минути.

2(2228)
За да залеете отгоре, разтопете тъмния шоколад на водна баня, изсипете сметаната. Докато бъркате, загрейте за минута.шоколадовата глазура

Извадете изпечения сладкиш от фурната, нарежете на порции и покрийте с готовата глазура

3(2189)
Сервирайте шоколадовия десерт с топка сладолед . В Гърция купичка кисело мляко се поставя на масата, за да играе контраста на вкусовете. Така или иначе ще бъдете възхитени от структурата и шоколадовия орехов вкус! Ще се радваме, ако опитате рецептата и я споделите с приятелите си.

4(2050)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *