Палачинките от варено тесто са най-горещата рецепта от форумите – нежни като кадифе и разкошни на вкус!

63
Палачинки от варено тесто
Палачинки от варено тесто

Днес ще ви представим една доста необичайна рецепта за палачинки , която уверено шества из кулинарните форуми напоследък.

Интересното тук е, че тестото в буквалния смисъл се „сварява“ с вряща вода, което пък прави готовите палачинки изключително нежни и фини.

Ако искате да опитате нещо ново и изумително вкусно, то рецептата за палачинки от варено тесто е за вас:

Палачинки от варено тесто

Продукти:

  • 150 гр. брашно
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 1 яйце
  • 1 с.л. олио
  • 1 с.л. захар
  • 1/3 ч.л. сода
  • 1/2 ч.ч. вряща вода
  • 1/3 ч.л. сол

Приготвяне:

Смесете брашното, киселото мляко, солта, яйцето и захарта до хомогенна смес. Добавете содата към врящата вода, разбъркайте и изсипете в тестото, което бързо разбъркате и го оставете да „почине“ в продължение на 5 мин. След това добавете олиото и разбъркайте всичко отново.

Намажете тигана с растително масло и изпържете палачинките както обикновено, от двете страни.

Резултатът са изключително нежни на консистенция и богати на вкус палачинки!

Опитайте, лесно е!

Източник: За жената